Η μοριακή διατροφή συνδυάζει τη διατροφή με τη μοριακή βιολογία, εστιάζοντας στο πως τα θρεπτικά συστατικά αλληλεπιδρούν με τα γονίδια, τα κύτταρα και τα μοριακά μονοπάτια του οργανισμού.

Ως μοριακός διατροφολόγος, στόχος μου είναι να προσαρμόζω  τη διατροφή σας βάση των γενετικών και μοριακών χαρακτηριστικών σας ώστε να βελτιώσουμε την υγεία σας,να προλαμβάνουμε ασθένειες και να δημιουργήσουμε μια εξατομικευμένη διατροφή με βάση τα γονίδια και το μεταβολισμό.

Τα εξατομικευμένα γενετικά τεστ για τη διατροφή, γίνονται στο γραφείο με τη λήψη σάλιου ή δείγματος από το στόμα όπου συλλέγεται το DNA.Στη συνέχεια, το δείγμα αποστέλλεται σε εξειδικευμένο εργαστήριο όπου αναλύονται τα γενετικά δεδομένα. Με βάση αυτά τα αποτελέσματα, δημιουργούνται εξατομικευμένες διατροφικές συστάσεις, οι οποίες προσαρμόζονται στις γενετικές προδιαθέσεις του κάθε ατόμου. Κάθε εξέταση βασίζεται σε επιστημονικά δεδομένα δίνοντας επιστημονικά τεκμηριωμένες λύσεις για καλύτερη υγεία.